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Muchos locales bajaron sus persianas en Florida Foto: Istock

REDACTOR04.08.2025 13:45 Actualizado: 04.08.2025 13:45
Casi de forma simultánea, Maty’s, el restaurante liderado por la hermana de Chang, también fue clausurado. Otro gran restaurante que cerró sus puertas fue Sugarcane Raw Bar Grill, un referente en Midtown Miami por más de 15 años.
Estos casos no paran de aumentar, ya que los restaurantes establecidos hace varios años han cerrado por diversos factores: aumentos de alquileres, olas de calor, altos costos de seguro y una temporada muy mala. Incluso, algunos se animaron a asegurar que es el peor momento desde la pandemia COVID-19.
Los dueños mostraron preocupación Foto:Istock
La palabra de los restaurantes que permanecen abiertos
En diálogo con Telemundo, muchos de los dueños de los restaurantes en jaque, como Alex Meyer, chef y propietario de Walrus Rodeo y Boia De, aseguraron que el costo de mano de obra aumentó considerablemente, como así también los precios de la carne que no para de aumentar.
Ante esta angustiosa situación, los restaurantes están ofreciendo promociones para atraer nuevos clientes, ya que para ellos, mucha gente se está quedando en la casa y cuidando su bolsillo. Además, resaltaron que los márgenes de beneficios son cada vez más chicos, además de factores climáticos y regulatorios que están poniendo en jaque a la gran oferta gastronómica existente en el Estado del Sol.
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