
¡Hola !, Tu correo ha sido verficado. Ahora puedes elegir los Boletines que quieras recibir con la mejor información.
Cerrar
El correo electrónico de verificación se enviará a
clementine@ejemplo.com
Revisa tu bandeja de entrada y si no, en tu carpeta de correo no deseado.
Ya tienes una cuenta vinculada a EL TIEMPO, por favor inicia sesión con ella y no te pierdas de todos los beneficios que tenemos para tí. Iniciar sesión
Cerrar
Estos restaurantes fueron reconocidos por los expertos. Foto: Oso

REDACTORA26.07.2025 10:00 Actualizado: 26.07.2025 10:00
- Atla: está ubicado en Lafayette Street. Según la Guía Michelin, entre los imperdibles del menú están la tostada de trucha ártica, el ceviche de vieira con tomate cherry y la birria.
- Cosme: está el distrito Flatiron. Su cocina moderna se expresa en platos como las carnitas de pato y la cobia al pastor, una mezcla de sabores dulces, picantes y umami.
- Covacha: en Columbus Avenue, apuesta por la cocina jalisciense con un giro contemporáneo. La carta incluye platillos como camarones al ajillo con salsa holandesa o tortas ahogadas con pan birote, carne de cerdo y salsa de tomate con orégano.
- Oso: en Harlem, ofrece un menú inspirado en la comida callejera de la Ciudad de México. Tacos auténticos, enchiladas con queso Oaxaca derretido y tostadas de pulpo braseado con salsa de mandarina son solo algunos ejemplos.
Tienen platillos típicos y otras creaciones. Foto:Oso
Qué es la Guía Michelin y por qué es referente en gastronomía
De acuerdo con el sitio web de la Guía Michelin, se trata de un referente global en gastronomía, reconocido por su exigente proceso de selección realizado por inspectores anónimos y profesionales.
Los expertos aplican los mismos criterios en todo el mundo de forma independiente, con lo que buscan garantizar calidad y objetividad. Su éxito radica en el compromiso con los lectores y en mantener altos estándares en cada edición.
Sigue toda la información de Internacional en Facebook y X, o en nuestra newsletter semanal.

Regístrate en nuestros boletines y recibe noticias en tu correo según tus intereses. Mantente informado con lo que realmente te importa.

Síguenos en GOOGLE NEWS. Mantente siempre actualizado con las últimas noticias coberturas historias y análisis directamente en Google News.

Únete al canal de El Tiempo en WhatsApp para estar al día con las noticias más relevantes al momento.

Mantente informado con la app de EL TIEMPO. Recibe las últimas noticias coberturas historias y análisis directamente en tu dispositivo.

Información confiable para ti. Suscríbete a EL TIEMPO y consulta de forma ilimitada nuestros contenidos periodísticos.
! function (f, b, e, v, n, t, s) {
if (f.fbq) return;
n = f.fbq = function () {
n.callMethod ?
n.callMethod.apply(n, arguments) : n.queue.push(arguments)
};
if (!f._fbq) f._fbq = n;
n.push = n;
n.loaded = !0;
n.version = ‘2.0’;
n.queue = [];
t = b.createElement(e);
t.async = !0;
t.src = v;
s = b.getElementsByTagName(e)[0];
s.parentNode.insertBefore(t, s)
}
(window, document, ‘script’, ‘https://connect.facebook.net/en_US/fbevents.js’);
fbq(‘init’, ‘2639268933010768’);
fbq(‘track’, ‘PageView’);